2202. ENSALADA SALUDABLE PARA DIEBÉTICOS (Magnesio, Potasio y Hierro)

1. 100 g de pollo a la parrilla
2. 1 manzana
3. ½ cebolla
4. 100ml de queso desmenuzado
5. 1 cucharadita de vinagre de manzana
6. ½ aceite de oliva
7. ½ pimiento rojo
8. 1 cucharadita de sal del Himalaya
9. 1 cucharadita de pimienta negra

CÓMO PREPARAR

Corta el pollo asado, la cebolla y la manzana en rodajas pequeñas. Mezcla todos los ingredientes, agrega sal y pimienta negra y ya está listo para comer.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Esa ensalada contiene 9 ingredientes, valor diario de calorías 2560, grasa total 326%, grasa saturada 236%, colesterol 141%, sodio 116%, carbohidratos 16%, fibra diaria 32%, azúcar 31 g, proteína 49 g, vitamina D 3 %, calcio 51. %, hierro 56% y potasio 15%.

BENEFICIOS DE LOS INGREDIENTES

• Pollo a la parrilla : El pollo es rico en nutrientes y proteínas y bajo en calorías, lo que lo hace ideal para personas con diabetes que intentan mantener un peso moderado y mantenerse saciados por más tiempo.
• Manzana : Las manzanas pueden ser un buen snack para personas con diabetes. Su fibra puede ayudar a prevenir picos de azúcar en sangre.
• Cebolla : La cebolla puede reducir los niveles de glucosa en sangre y mejorar la tolerancia a la glucosa en personas con diabetes tipo 2.
• Queso : El queso se puede incluir en cualquier dieta porque contiene proteínas, vitaminas y minerales, y grasas saludables. El queso puede ayudar a mantener niveles saludables de glucosa.
• Vinagre de manzana : ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a utilizar su insulina de forma más eficaz, mejorando los niveles de azúcar en sangre después de las comidas. Debido a que aumenta la sensibilidad a la insulina, el vinagre podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 en personas de alto riesgo.
• Aceite de oliva : Se sabe que el aceite de oliva virgen extra reduce los niveles de azúcar y colesterol en sangre en comparación con otros tipos de grasas. Esto lo hace beneficioso para los diabéticos.
• Pimiento rojo : los alimentos ricos en fibra, como los pimientos morrones, ralentizan la rapidez con la que el azúcar se absorbe en el torrente sanguíneo. La vitamina C que abunda en los pimientos morrones también puede ayudar a reducir los niveles elevados de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2.
• SAL DEL HIMALAYA : La sal rosa del Himalaya puede equilibrar nuestros niveles de glucosa en sangre y, en última instancia, mejorar la diabetes. Contiene magnesio, manganeso, cromo y vanadio.
• PIMIENTA NEGRA : La pimienta negra es segura para las personas con diabetes, ya que puede ayudar a controlar la glucosa en sangre y reducir los picos de glucosa en sangre. La pimienta negra también aumenta sustancialmente la sensibilidad a la insulina.