Cebolla y ajo picados. Pon la olla a presión al fuego, agrega 1 cucharadita de aceite de oliva. Agregue la cebolla y el ajo picados en la olla y cocine hasta que se doren y agregue sal (al gusto) y 4 cucharadas de cúrcuma. Cuando esté un poco dorado añadir los huesos de ternera y medio litro de agua. Cocine durante 2 horas a fuego lento.
A un lado poner el jugo de limón en un bol y papel negro, papel caliente y comino en polvo y mezclar bien.
El mejor momento para comer 3 o 4 horas antes de acostarse.
Información nutricional
Esa sopa contiene 11 ingredientes alrededor de 2687 gy Calorías 4010, Grasa 203 g (271%), Grasa saturada 77 g, Colesterol 550 mg (183%), Sodio 342%, Carbohidratos 302 g (101%), Fibra 46 g (163%), Proteína 262 g. Vitamina D 1,5mcg (6%), Calcio 143%, Hierro 64,5mg (357%), Potasio 7950mg (169%).
Beneficios de los ingredientes
Huesos de res: Son ricos en calcio, magnesio y fortalecen los huesos.
Ajo: Estimula el sistema inmunológico y reduce la presión arterial.
Cebolla: son ricas en efecto antioxidante y antiinflamatorio y regulan el azúcar en sangre.
Cúrcuma: tiene propiedades antioxidantes, ayuda a prevenir el cáncer y alivia los síntomas de la artritis.
Semillas de sésamo: ayuda a controlar la diabetes y mejorar la función metabólica.
Semillas de berro: Tiene vitaminas A, C y K, además de ácidos grasos omega 3.
Perejil: tiene un alto contenido en antioxidantes y anticardiovasculares.
Pimienta negra: es una excelente fuente de vitamina K, zinc y hierro.
Limón: contiene gran cantidad de vitamina C y fibra soluble. También se reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
Sal marina: Alivia la artritis reumatoide, la salud bucal y alivia los calambres.
Aceite de oliva: Promueve la pérdida de peso, puede ayudar con la ansiedad y la depresión.
