En esta mezcla, los agentes aromatizantes predominan marginalmente sobre los elementos gustativos. En consecuencia, la mezcla está menos impregnada de acritud. Para el pollo al curry, esto brinda el equilibrio adecuado entre los elementos de especias y otros ingredientes en el plato.
USO
Se puede utilizar en cocina no vegetariana de sabor suave, especialmente en aquellas cuya base espesante se deriva del tomate y la cebolla.
