Té de bayas de saúco

• Comestible según la ley judía
• Orgánico
• Té de hierbas
• Libre de cafeína

El Saúco es un árbol legendario, considerado mágico y sagrado en el folklore y los mitos. Algunos manuales de hierbas se refieren a él como el botiquín de la gente del campo.

El árbol Elder produce flores de color blanco cremoso a fines de la primavera que dan paso a racimos de jugosas bayas negras de color púrpura a principios de otoño. A los pájaros les encantan las bayas de saúco y comerán cosechas enteras si se les da la oportunidad, por lo que la cosecha debe hacerse rápidamente.

Hoy en día, las bayas de saúco son apreciadas para hacer jugos, tartas, postres y, por supuesto, son un gran té afrutado, caliente o frío.