Comúnmente utilizado para dar sabor a verduras, carnes, aves, sopas, guisos y pescados. El romero complementa las hierbas Cebollino, Tomillo, Perifollo, Perejil y Hojas de laurel.
Un arbusto de hoja perenne con flores de color azul pálido, el romero ha sido durante mucho tiempo un símbolo de recuerdo, amor y fidelidad. Sus hojas, al igual que las agujas, tienen un olor aromático a mentol y un sabor agridulce.
