Una mezcla a base de pimienta, cilantro y chile que imparte un bronceado oscuro y un sabor picante a los platos no vegetarianos, especialmente a la carne. Dado que a los indios les encanta su carne realmente condimentada, una buena cantidad de especias aromatizantes le dan a esta mezcla un coro aromático.
USO
En todas las preparaciones de carne que requieran una salsa oscura.
