804. Dattes Fruits
804. Dattes Fruits
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Raaz
Les dattes sont le fruit du palmier dattier, qui est cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde. Les dattes sont devenues très populaires ces dernières années.
Presque toutes les dattes vendues dans les pays occidentaux sont séchées.
Vous pouvez savoir si les dattes sont séchées ou non en fonction de leur apparence. Une peau ridée indique qu'ils sont secs, tandis qu'une peau lisse indique la fraîcheur.
Selon la variété, les dattes fraîches sont de taille assez petite et leur couleur varie du rouge vif au jaune vif. Les dattes Medjool et Deglet Nour sont les variétés les plus consommées.
Les dattes ont un excellent profil nutritionnel.
Comme ils sont séchés, leur teneur en calories est supérieure à celle de la plupart des fruits frais. La teneur en calories des dattes est similaire à celle des autres fruits secs, tels que les raisins secs et les figues.
La plupart des calories contenues dans les dattes proviennent des glucides. Le reste provient d'une très petite quantité de protéines. Malgré leurs calories, les dattes contiennent des vitamines et des minéraux importants en plus d'une quantité importante de fibres.
Les dattes fraîches se conservent à température ambiante pendant environ 45 jours. Lorsqu'ils sont conservés au réfrigérateur, ils sont bons jusqu'à 6 mois. Les dattes congelées se conservent jusqu'à un an. Les dattes séchées peuvent être réfrigérées pendant un an ou congelées jusqu'à 5 ans.
Divers palmiers se trouvent dans les climats désertiques et tropicaux du monde entier. Seul le palmier dattier est capable de produire le fruit de la datte qui est consommé par de nombreuses personnes. Pendant des centaines d'années, les gens ont consommé des dattes de diverses manières, y compris dans des remèdes médicinaux et des remèdes. Cependant, les dattes sont généralement récoltées sur l'arbre et les fruits qui tombent au sol seront généralement très mûrs.
Inspectez les dattes ramassées sur le sol. Recherchez les signes de dommages, de pourriture ou de trous d'insectes et jetez les fruits indésirables. Rincez les fruits inspectés sous l'eau courante pour enlever la saleté et les débris.
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