مجموعة: فيتامينات ومكملات غذائية
المكملات الغذائية التي تحتاجها لصحة عامة.
الفيتامينات والمعادن هما نوعان رئيسيان من المغذيات التي يحتاجها جسمك للبقاء على قيد الحياة والبقاء صحيًا. الفيتامينات والمعادن لا توفر السعرات الحرارية ، بل تعمل مع بعضها البعض ومع العناصر الغذائية الأساسية الأخرى (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لبدء العديد من العمليات الكيميائية للنمو والحفاظ على الرفاهية ، وربما الوقاية من الأمراض.
ما هي الفيتامينات؟
الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الناس بكميات صغيرة للوظائف الخلوية العادية والنمو والتطور.
هناك 13 فيتامينًا أساسيًا. يعني ذلك أن هذه الفيتامينات مطلوبة لعمل الجسم بشكل صحيح. هم:
فيتامين A
فيتامين C
فيتامين D
فيتامين E
فيتامين K
فيتامين B1 (ثيامين)
فيتامين B2 (ريبوفلافين)
فيتامين B3 (النياسين)
حمض البانتوثينيك (ب5)
فيتامين B6 (البيريدوكسين)
بيوتين (ب7)
حمض الفوليك (أو حمض الفوليك أو B9)
فيتامين B12 (سيانوكوبالامين)
تنقسم الفيتامينات إلى فئتين:
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون يتم تخزينها في كبد الجسم والأنسجة الدهنية والعضلات. الفيتامينات الأربعة القابلة للذوبان في الدهون هي:
فيتامين A
فيتامين D
فيتامين E
فيتامين K
المكملات الغذائية التي تحتاجها للصحة العامة.
الفيتامينات والمعادن هما نوعان من العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها جسمك للبقاء على قيد الحياة والبقاء صحيًا. الفيتامينات والمعادن لا توفر السعرات الحرارية، بل تعمل مع بعضها البعض ومع العناصر الغذائية الأساسية الأخرى (الكربوهيدرات والبروتينات والدهون) لبدء العديد من العمليات الكيميائية للنمو والحفاظ على الرفاهية وربما الوقاية من الأمراض.
ما هي الفيتامينات؟
الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الأشخاص بكميات صغيرة لوظيفة الخلية الطبيعية والنمو والتطور.
هناك 13 فيتامينًا أساسيًا. وهذا يعني أن هذه الفيتامينات مطلوبة لعمل الجسم بشكل صحيح. وهم:
فيتامين أ
فيتامين سي
فيتامين د
فيتامين هـ
فيتامين كي
فيتامين ب1 (التيامين)
فيتامين ب2 (الريبوفلافين)
فيتامين ب3 (النياسين)
حمض البانتوثنيك (ب5)
فيتامين ب6 (البيريدوكسين)
بيوتين (ب7)
حمض الفوليك (حمض الفوليك أو ب9)
فيتامين ب12 (سيانوكوبالامين)
تنقسم الفيتامينات إلى فئتين:
الفيتامينات الذائبة في الدهون تخزن في كبد الجسم والأنسجة الدهنية والعضلات. والفيتامينات الأربعة الذائبة في الدهون هي:
فيتامين أ
فيتامين د
فيتامين هـ
فيتامين كي
الفيتامينات الذائبة في الماء ل
ما هي المعادن؟
المعادن هي عناصر لاعضوية ضرورية لوظائف الجسم مثل الحفاظ على توازن الحموضة والقاعدية، ومستويات الهيموجلوبين الطبيعية، وضغط الأسموز. والمعادن عناصر مكونة للفيتامينات، والهرمونات، والإنزيمات، والعديد من المركبات الثابتة في العظام والأنسجة.
للحصول على صحة مثالية، نحتاج إلى المعادن التالية: الكالسيوم، اليود، الفوسفور، الكلور، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم، السيلينيوم، النحاس، الصوديوم، الزنك، وغيرها الكثير.
الفرق بين الفيتامينات والمعادن
على الرغم من أنها تعتبر جميعًا مايكرونوترينتات، إلا أن الفيتامينات والمعادن تختلفان بطرق أساسية. الفيتامينات عضوية ويمكن تحطيمها بالحرارة، الهواء أو الحموضة. أما المعادن فيعتبروا عناصر لاعضوية ويحتفظوا ببنيتهم الكيميائية.
المعادن الرئيسية
الجسم يحتاج ويخزن كميات كبيرة نسبيًا من المعادن الرئيسية. هذه المعادن ليست أكثر أهمية لصحتك من المعادن النزرة؛ إنها موجودة فقط في جسمك بكميات أكبر.
تسافر المعادن الرئيسية في الجسم بطرق مختلفة. فمثلا، يتم امتصاص البوتاسيوم بسرعة في مجرى الدم، حيث يتداول بحرية ويتم إفرازه عن طريق الكلى، على غرار الفيتامينات المائية الذائبة. والكالسيوم هو أكثر شبيهة بفيتامين يذوب في الدهون؛ حيث يحتاج إلى حام
وظيفة المعادن الرئيسية
إحدى المهام الرئيسية للمعادن الرئيسية هي الحفاظ على التوازن المناسب للماء في الجسم. يتحمل الصوديوم والكلور والبوتاسيوم دورًا رئيسيًا في القيام بذلك. وتعد ثلاثة معادن رئيسية أخرى - الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم - مهمة للعظام الصحية. كما يساعد الكبريت على استقرار بنية البروتينات ، بما في ذلك بعض تلك التي تشكل الشعر والجلد والأظافر.
المعادن الرئيسية
- الكالسيوم
- الكلوريد
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- الصوديوم
- الكبريت
المعادن النزرة
توجد المعادن النزرة عادة في جسمك بكميات أقل. ومع ذلك ، فإن مساهماتهم لا تقل أهمية عن تلك المعادن الرئيسية مثل الكالسيوم والفوسفور ، والتي تشكل كل منها أكثر من جنيه من وزن جسمك.
المعادن النزرة
- الكروم
- النحاس
- الفلوريد
- اليود
- الحديد
- المنجنيز
- الموليبدينوم
- السيلينيوم
- الزنك
