الأرز البني عبارة عن أرز غني بالألياف وغني بالمغذيات ، وهو مصدر جيد للمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم والثيامين والنياسين وفيتامين B6 و المنغنيز. العملية التي ينتج عنها الأرز البني لا تزيل سوى الطبقة الخارجية ، وهي القشرة ، من نواة الأرز وهي الأقل ضررًا لقيمته الغذائية.
أرز بسمتي بني
| حقائق غذائية |
لـ 100G |
| السعرات الحرارية
| 121 |
| FAT |
1.2 GM |
| كربوهيدرات
| 74.5 GM |
| ألياف داكنة
| 3.4 GM |
| الطاقة
| 357 سعر حراري |
| PROTEIN |
7 GM |
| ملح
| 0.026 GM |
| حديد
| 0.7 GM |
| SUGAR |
0.12 GM |
