804. تمور فواكه
804. تمور فواكه
تعذر تحميل توفر الالتقاط
Raaz
التمر هو ثمرة شجرة النخيل التي تزرع في العديد من المناطق الاستوائية في العالم. أصبحت التمور شائعة جدًا في السنوات الأخيرة.
يتم تجفيف جميع التمور التي تباع في الدول الغربية تقريبًا.
يمكنك معرفة ما إذا كانت التمر مجففة أم لا بناءً على مظهرها. يشير الجلد المتجعد إلى جفافه ، بينما يشير الجلد الأملس إلى النضارة.
اعتمادًا على التنوع ، تكون التمور الطازجة صغيرة الحجم إلى حد ما ويتراوح لونها من الأحمر الفاتح إلى الأصفر الفاتح. تعد تمر المجهول ودجلة نور من أكثر الأنواع استهلاكًا.
التمور لها خصائص غذائية ممتازة.
منذ تجفيفها ، يكون محتواها من السعرات الحرارية أعلى من معظم الفاكهة الطازجة. محتوى السعرات الحرارية في التمر مشابه لمحتوى الفواكه المجففة الأخرى ، مثل الزبيب والتين.
تأتي معظم السعرات الحرارية في التمر من الكربوهيدرات. الباقي من كمية قليلة جدًا من البروتين. على الرغم من السعرات الحرارية ، تحتوي التمر على بعض الفيتامينات والمعادن الهامة بالإضافة إلى كمية كبيرة من الألياف.
يتم الاحتفاظ بالتمور الطازجة في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 يومًا تقريبًا. عند تخزينها في الثلاجة ، فهي صالحة لمدة تصل إلى 6 أشهر. التواريخ المجمدة تبقى لمدة تصل إلى عام. يمكن تبريد التمور المجففة لمدة عام أو تجميدها لمدة 5 سنوات.
توجد أشجار النخيل المختلفة في المناخات الصحراوية والاستوائية في جميع أنحاء العالم. فقط نخيل التمر قادر على إنتاج ثمار التمر التي يأكلها كثير من الناس. لمئات السنين ، تناول الناس التمر بعدة طرق ، بما في ذلك العلاجات الطبية والعلاجات. عادةً ما يتم حصاد التمور من الشجرة ، وعادةً ما تكون الثمار التي تسقط على الأرض ناضجة جدًا.
افحص ثمار التمر التي تم جمعها من الأرض. ابحث عن علامات التلف أو التعفن أو ثقوب الحشرات وتخلص من الفاكهة غير المرغوب فيها. اشطف الفاكهة التي تم فحصها تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ والحطام.
شارك
