110. DrSous.Ca مزيج القهوة البرازيلية 4 أونصة

ناعم ودسم مع لمسة نهائية جوزي. مكونات مسحوق الكاكاو والكراميل والجوز.

الذاكرة والإدراك
قهوة لذيذة وقوية
مكافحة التعب
زيادة الأداء الرياضي

من المؤكد أن القهوة البرازيلية ذات الأصل الواحد 16 أونصة ستكون القهوة المفضلة الجديدة لعملائك. باستخدام تقنيات التحميص البارعة ، توفر حبوب البن هذه نكهة مستديرة.
تم تحميص هذه القهوة باستخدام إجراء متطور وماهر يسمى "التحميص المقسم". لعرض النكهات والعطور الرقيقة للقهوة ، يتم تحميص جزء من الحبوب لوقت أقل وبلون أفتح. الجزء المتبقي محمص ببطء لفترة طويلة وأغمق في اللون لإعطاء الجسم وكثافة.

            

المكونات: حبوب قهوة أرابيكا 100٪ - أصل واحد
النكهة: مكونات مسحوق الكاكاو والكراميل والجوز.
المكونات بلد المنشأ: البرازيل
بلد المصنع: الولايات المتحدة الأمريكية
مستوى التحميص: 2/5
مستوى الحموضة: 4/5
الجسم: 4/5
قوام المنتج: حبوب كاملة
كمية المنتج: 1 رطل (454 جرام)
الوزن الإجمالي: 1.1 رطل (500 جرام)
تحذير: لا تستخدمه إذا كان ختم الأمان تالفا أو مفقودا. يحفظ في مكان بارد وجاف.
ورقة القهوة البرازيلية
يشرب الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم القهوة كل يوم ، مما يجعلها واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا. ولكن ليست كل القهوة مصنوعة على قدم المساواة. القهوة البرازيلية ، والمعروفة أيضا باسم القهوة ورقة البرازيلية ، تختلف عن أنواع القهوة الأخرى في الذوق والتاريخ. سيدرس هذا المقال التاريخ الرائع للقهوة في البرازيل ، ويتناقض مع القهوة البرازيلية مع الأصناف الأخرى ، ويستعرض مزايا استهلاك القهوة والشاي البرازيلي لصحتك. إذا كنت تستمتع بالقهوة أو كنت مهتما فقط بمعرفة المزيد عن هذا المشروب الشهير ، فسيمنحك هذا المقال فهما أفضل لصناعة أوراق القهوة البرازيلية.
منذ أن أدخل البرتغاليون شتلات البن من غيانا الفرنسية إلى البرازيل في أوائل القرن 18th ، فإن إنتاج البن في ذلك البلد له تاريخ طويل وغني (سميث ، 1985). في البداية ، كانت القهوة تزرع في الغالب بكميات متواضعة للاستهلاك المحلي. ومع ذلك ، سرعان ما برزت القهوة كمنتج زراعي حاسم للبرازيل حيث تم اكتشاف ظروف النمو المثلى في التربة الغنية في المرتفعات البرازيلية. أنتجت البرازيل أكثر من 50٪ من قهوة العالم بحلول منتصف القرن 19th ، مما يجعلها أكبر منتج للبن في العالم (سميث ، 1985). كان الاستخدام المكثف للعمل بالسخرة في صناعة البن في البرازيل ، والذي سمح بنمو المزارع لتلبية الطلب المتزايد ، مسؤولا إلى حد كبير عن ازدهار البلاد. ومع ذلك ، واجهت تجارة القهوة تحديا خطيرا بعد إلغاء العبودية في البرازيل في عام 1888 بسبب نقص القوى العاملة. لتلبية متطلبات العمالة في صناعة القهوة ، أطلقت الحكومة البرازيلية برنامجا لتشجيع الهجرة الأوروبية إلى الأمة (سميث ، 1985). لا تزال البرازيل تنتج معظم أنواع البن في العالم اليوم ، حيث تشكل أكثر من ثلث المجموع (سميث ، 1985). تتجلى براعة البرازيل الزراعية ودافعها لريادة الأعمال ، والتي أدت إلى تفوق البلاد في سوق البن العالمي ، من خلال تاريخ البلاد في إنتاج البن.
واحدة من المشروبات الأكثر شعبية المستهلكة في جميع أنحاء العالم هي القهوة. تنتج البرازيل أكثر من ثلث البن في العالم ، مما يجعلها أكبر منتج في العالم (Vieira et al. 2006). تشتهر القهوة البرازيلية بنكهتها المتوازنة وطعمها المعتدل منخفض الحموضة. أكثر أشكال القهوة المستخدمة على نطاق واسع في البرازيل هي أصناف أرابيكا وروبوستا. يشتهر الصنف الأكثر زراعة على نطاق واسع ، أرابيكا ، بجودته الفائقة ونكهته الرقيقة. على العكس من ذلك ، يتمتع روبوستا بنكهة أقوى وأكثر مرارة ويستخدم بشكل أساسي لإنتاج القهوة الفورية. نظرا للاختلافات في التربة والارتفاع والمناخ ، تشتهر الدول الأخرى المنتجة للبن بما في ذلك كولومبيا وإثيوبيا وغواتيمالا بنكهاتها المميزة (Vieira et al. 2006). تتميز القهوة الإثيوبية عن القهوة البرازيلية برائحتها الفاكهية والزهرية ، بينما تتميز القهوة الكولومبية بحموضتها اللطيفة وإيحاءات الكراميل. من ناحية أخرى ، فإن نكهة القهوة الغواتيمالية مدخنة بشكل واضح. وتفسر ظروف النمو المميزة وتقنيات المعالجة التي تستخدمها كل دولة هذه الاختلافات في المذاق والنكهة. يتلخص اختيار مجموعة متنوعة من القهوة في النهاية في الذوق والتفضيل.

اثنان من المشروبات الأكثر شعبية المستهلكة في جميع أنحاء العالم هي القهوة والشاي. توفر القهوة والشاي البرازيلي مزايا صحية مختلفة ، وفقا لدراسة أجرتها RF de Almeida et al. (2019). توجد مضادات الأكسدة في كل من القهوة والشاي ، وتعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب. يمكن للقهوة والشاي تحسين الأداء المعرفي وتقليل خطر التدهور المعرفي ، وفقا للدراسة. علاوة على ذلك ، ارتبط شرب القهوة بانخفاض معدل الإصابة بأمراض الكبد وسرطان الكبد. أيضا ، تم ربط شرب الشاي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. توصلت الدراسة إلى استنتاج مفاده أنه في حين أن الاستخدام المعتدل للقهوة والشاي المصنوع من الأوراق البرازيلية يمكن أن يفيد الصحة ، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يكون له تأثير معاكس. للاستفادة من الفوائد الصحية لهذه المشروبات ، ينصح بشربها باعتدال.
في الختام ، تعد القهوة البرازيلية واحدة من أكثر أنواع القهوة المحبوبة في العالم وتشتهر بنكهتها القوية والغنية. تم العثور على أفضل ظروف المناخ والتربة في المناطق الخصبة في البرازيل ، حيث تزرع حبوب البن عالية الجودة. تقدر قيمة هذه القهوة بأكثر من مجرد نكهتها المميزة. كما أنها تلعب دورا هاما في الاقتصاد الوطني والثقافة في البرازيل. القهوة البرازيلية هي مشروب رائع ومحبوب يتذوقه الناس في جميع أنحاء العالم ، سواء تم استهلاكه كعلاج في منتصف النهار أو كوجبة صباحية.