800. زبيب فواكه
800. زبيب فواكه
تعذر تحميل توفر الالتقاط
Raaz
يتم إنتاج الزبيب عن طريق تجفيف العنب ، إما في الشمس أو في المجففات ، مما يحول العنب إلى أحجار كريمة فواكه مجففة ذهبية أو خضراء أو سوداء. طعمها حلو بشكل طبيعي وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ الثقافي في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الحلويات.
قد يكون الزبيب صغير الحجم ، لكنه يحتوي على قيمة غذائية! يعتبرون جزءًا من مجموعة الفاكهة ، وفقًا لتقرير صادر عن مركز سياسة التغذية والترويج التابع لوزارة الزراعة الأمريكية
وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، يعد الزبيب مصدرًا جيدًا للطاقة والألياف والبروتين والكربوهيدرات. فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ولكنها لا تزال تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. يحتوي الزبيب على صفر من الكوليسترول وهو غني بالعناصر الغذائية المختلفة التي تشمل:
- الفيتامينات: فيتامين ج ، حمض الفوليك ، الثيامين ، النياسين ، الريبوفلافين ، فيتامين ب 6 ، حمض البانتوثنيك.
- المعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والزنك والصوديوم
يجب اختيار التوت بناءً على لونها وملمسها. يجب أن يكون لها مظهر موحد وخالية من أي نوع من العفن أو التكتل.
يجب تخزينها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر. يفضل تخزينها في عبوات محكمة الغلق في الثلاجة لتعزيز متوسط العمر المتوقع.
يمكن الاستمتاع بالتوت المجفف كوجبة خفيفة أو استخدامه كبديل لمكعبات السكر / السكر عند تناوله مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة.
يمكن إضافة التوت إلى الحبوب أو المخبوزات كبديل للزبيب أو السكر لتوفير نفس المذاق الحلو مع توفير الفوائد الصحية.
الحساسية من التوت نادرة ، ولكن تم الإبلاغ عن أن حبوب اللقاح من أشجار التوت تسبب ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين.
الأفراد الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا قد يتفاعلون أيضًا مع التوت ، نتيجة للتفاعل التبادلي.
شارك
